Наверх
Главная » Америка

Логистическая теория цивилизации. Часть 4 “Бойни Чикаго”

11 Апрель 2017 357 views Нет комментариев Опубликовал:
Непрерывный поток переселенцев двигался из Нью-Йорка по каналу Эри через Чикаго на Дикий Запад. Это были первопроходцы, пионеры, которые первое время вели полунатуральное хозяйство с минимальной зависимостью от цивилизации. Именно с тех пор ведёт своё начало массовая традиция свободного владения огнестрельным оружием в США, выборные шерифы, особые обычаи и законы в городках и прочие признаки вынужденного автономного существования без надежды на центральную власть. Но мы пока толком не сказали о ресурсах, том самом притягательном магните, который приводит в движение все цивилизационные процессы. Территории Дикого Северо-Запада, которые потом станут штатами Индиана, Мичиган, Огайо были богаты лесами, полезными ископаемыми и плодородными землями для сельского хозяйства. Их можно и нужно было осваивать. Понятие «свободные земли» очень условное, они были действительно свободны от поселенцев, но заняты индейцами, огромными стадами в десятки миллионов голов диких коровлонгхорнов, бизонов и диких лошадей-мустангов. В целом — за сотню миллионов голов крупного дикого скота, не считая всякой мелочи. И всё это богатство природы надо было зачистить, освободить для деятельности переселенцев-земледельцев. Большая задача требует больших усилий. Но дикой живности было настолько много, что справиться с нею удалось только через 50 лет, причем с застреленных бизонов снимали только шкуры, решая главную задачу — лишить индейцев пропитания по принципу «мёртвый бизон — мёртвый индеец». Диких лошадей-мустангов расстреливали целые армейские подразделения. лонгхорн история чикаго А вот диких коров-лонгхорнов удалось использовать по полной программе. коровы бойни в чикаго В отличие от бизонов и лошадей их можно было перегонять на мясокомбинат в Чикаго. Кроме того, лонгхорны обладали замечательным свойством вовсе не терять, как домашние коровы, а даже набирать вес за счет подножного корма при перегоне. Ковбои Именно тогда и появились ковбои, а попутно также американские традиции стейков и бифштексов, скачки на диких лошадях и быках, ловля бычков с помощью лассо и т. п. история чикаго - стейк Ковбои формировали стада из диких коров и гнали их сначала непосредственно до Чикаго, а потом до ближайших организованных около железных дорог пунктов скупки. Получив деньги, на обратной дороге ковбои пропивали их в попутных салунах, и только эта часть их жизни получила особенное внимание кинематографа. Закончились дикие коровы — исчезла и профессия ковбоя как удалого перегонщика, сильно свернули деятельность и знаменитые бойни, прекратился «золотой век американского скотоводства». Иногда встречается утверждение, будто этих коров вырастили переселенцы. Ну да, в 1862 году их только пригласили для освоения Дикого Запада, они только массово поехали, а в 1865 году чикагские бойни уже начали работать. Лишь к 20 веку за счет труда переселенцев ассортимент забиваемого скота стал гораздо шире: домашние коровы, бараны, свиньи. чикаго бойни старые Чикаго часто называют «второй столицей США», «столицей промышленности». Не умаляя значимости для становления Чикаго деревообрабатывающих предприятий и порта, важнейшим градообразующим предприятием стали знаменитые чикагские бойни, которые заслуживают более подробного описания, поскольку технологическая оснащенность боен была чудом 19 века и их деятельность стала причиной создания огромной связанной структуры предприятий. Итак, количество бегающего дикого мяса на Великих американских равнинах было настолько большим, что в уже в начале 1865 года в Чикаго был построен уникальный для того времени комплекс из скотного двора, боен, офисных зданий, станций и железнодорожных путей, которые позволяли подвозить скот непосредственно к предназначенным ему загонам. На бойнях в зависимости от сезона работало от 25000 до 50000 человек. Chicago-Union-Stockyards Задолго до Генри Форда на бойнях вводится конвейер. Работа организовывалась так, чтобы каждый чернорабочий знал лишь одну операцию. Туши животных перемещались от рабочего к рабочему по наклонному потолочному рельсу, используя лишь силу тяжести, при необходимости поднимались на лифте или перевозились электрическими транспортерами. На консервировании и упаковке был свой конвейер. Горячая вода и электричество вырабатывалась централизованно для всей территории боен. Два конвейера крупнейшей фирмы — Армора, позволяли при пиковой нагрузке убивать до 1200 животных в час при работе 16 часов в сутки (до 20 животных в минуту, по три секунды на каждое). К 1890-му на бойнях лишалось жизни 9 миллионов голов скота ежегодно, 82% мяса США производилось здесь. Все шло в ход: кроме консервных фабрик и рефрижераторов, на Бойне строятся мастерские и фабрики по производству кожи, мыла, удобрений, клея, искусственной слоновой кости, желатина, гуталина, пуговиц, духов, лекарства, кормов, струн и т. д. В 1872 году для охлаждения мяса начинается зимняя заготовка льда и его использование в промышленных масштабах. Это позволяет бойням не зависеть от сезонности и продолжать работу в самые жаркие месяцы. Свифт рефрежираторы В 1882 году Густав Свифт изобретает охлаждаемый льдом вагон-рефрижератор, что существенно увеличивает возможности по транспортировке мяса, прежде всего в населенные восточные штаты атлантического побережья. Маяковский о чикаго Владимир Маяковский так отзывался о Бойнях в 1925 году: «Здесь визг и хрип, а в другом конце фабрики уже пломбы кладут на окорока, молниями вспыхивают на солнце градом выбрасываемые консервные жестянки, дальше грузятся холодильники — и курьерскими поездами и пароходами едет ветчина в колбасные и рестораны всего мира». И подавляющее большинство этой продукции вывозилось через Нью-Йорк. К 1870 году железная дорога от Чикаго достигла реки Миссури у Канзас-Сити и прокладывалась дальше в штате Небраска, чтобы соединиться с железной дорогой Юнион Пасифик. Железные дороги от Чикаго прорастали сквозь Великие американские равнины как кровеносные сосуды. чикаго истоия мировая история Чикаго История чикаго бойни Кроме упомянутых вагонов-рефрижераторов Свифта именно в Чикаго с 1863 года начал свою деятельность знаменитый Пульман со своими вагонами повышенной комфортности, который, собственно, и создал стандарт железнодорожного обслуживания, который мы сейчас воспринимаем как должное: вагон-ресторан, спальные места, туалеты и многое другое. Тhe Pullman Palace Car Company В 1867 году он в альянсе со знаменитым бизнесменом Эндрю Карнеги в Чикаго создал Тhe Pullman Palace Car Company. С открытием в 1848 году канала Мичиган-Иллинойс фермеры Среднего Запада стали приезжать в Чикаго для продажи урожая зерновых, и поэтому в том же году группой из 82 предприимчивых торговцев зерном основана Чикагская Торговая Биржа — старейшая и ныне одна из крупнейших в мире бирж фьючерсной торговли. Чикагская Торговая Биржа Официально временем появления первого фьючерсного контракта считается 1865 год, когда Чикагская Торговая Биржа предприняла свой первый саморегулирующий шаг по упорядочению торговли зерновыми: разовые фьючерсные контракты на зерновые (у фермеров скупали будущий урожай). Надо отметить, что Нью-Йоркская товарная биржа (New York Mercantile Exchange, NYMEX), торгующая фьючерсными контрактами, учреждена гораздо позже — в 1882 году. Сейчас она занимает первое место в мире по объему торговли нефтяными фьючерсами, но начинала с тех же самых сельскохозяйственных продуктов, что и Чикагская, — яйца, масло, молоко, зерно. Освобождаемые территории занимали по уже отработанному в Англии принципу огораживания, только здесь, на Великих равнинах, дерево было в дефиците, поэтому на помощь пришла изобретенная по такому случаю в Иллинойсе в начале 1870-х годов колючая проволока, которая препятствовала проникновению на земельные участки диких животных и удерживала на пастбище домашних. В США в 1875 было изготовлено 270 тонн колючей проволоки, а к 1900 производство возросло до 150 000 тонн. В Чикаго много чего было впервые в мире, например: после пожара 1871 года Чикаго стал отстраиваться заново, и в 1885 году было возведено первое в мире высотное здание. Чикагские небоскребы, уже в конце 19 века поражавшие своей конструкцией, дали название одному из направлений архитектуры — Чикагской школе. старый Чикаого Мы вынуждены описывать каждый элемент отдельно, а ведь все делалось параллельно. Всего за 30 лет, с 1840 по 1870 год население Чикаго увеличилось с 4 до 300 тысяч человек, Чикаго стал вторым по величине городом США, исключительно благодаря доступу к полезным ресурсам и хорошей транспортной связи с портом Нью-Йорка. Если не знать, что в логистическом смысле Чикаго — промышленный пригород Нью-Йорка, хотя их и разделяют сотни километров, то этот феномен взрывного роста обоих городов не будет понятен.
Пометить материал как неуместный

Оценка информации

VN:F [1.9.22_1171]
Объективность
Актуальность
Полнота
Понятность
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Записи на схожие темы
Многие знают, что на Мальте есть так называемые каменные колеи. Выдвигаются различные версии их происхождения а так же их возраста. По разным версиям, им дают возраст от очень древнего (от 7 до 35 млн. лет), до более реального: 6 тыс. лет. Но есть мнения,...
[21 Май 2017 | Автор  ]
Штат Флорида в Северной Америке,имеет довольно таки насыщенную историю.Помимо того,что он постоянно переходил из рук в руки, колониальных держав, во в Читать дальше… время их войн. Он так-же, был последним пристанищем “5 цивилизованных племен” индейцев,после...
[14 Апр 2017 | Автор  ]
В статье Бомбоубежища древней Индия. Пещеры Барабар была  показана необычность этого искусственного помещения в гранитном массиве. Детальных снимков на тот момент в сети не оказалось для понимания хоть примерной технологии: как создали эту пещеру....
[31 Май 2017 | Автор  ]
Рубрика Архитектура
Засыпанные Норсун-Тепе и Гёбекли-ТепеХолм Норсун-Тепе диаметром 500 м. Структура в виде каких-то стен внутри холма – это, видимо, такая технология раскопок. Место находилось в районе плотины Кебан, примерно в 25 км от Элязыг. Место это немного раскопали...
[3 Июн 2017 | Автор  ]
Рубрика Катастрофа
Многие знают, что на Мальте есть так называемые каменные колеи. Выдвигаются различные версии их происхождения а так же их возраста. По разным версиям, им дают возраст от очень древнего (от 7 до 35 млн. лет), до более реального: 6 тыс. лет. Но есть мнения,...
[18 Мар 2017 | Автор  ]
Место - Цимлянское водохранилище, Ростовская область. Прямо на берегу лежат развалы гранитных валунов и мелких их фрагментов. Они характерно накрыты (частично) слоем глиняных наносов. Надо понимать что вода размыла часть глины обнажив обломки под...
[22 Авг 2017 | Автор  ]
Рубрика Гипотезы
Современная история гласит – в сорок три года правления Филиппа Августа (1180-1223), власть и влияние французской монархии значительно выросла, как внутри, так и за пределами королевства.Париж еще до Филиппа Августа стал крупнейшим городом Франции....
[20 Мар 2017 | Автор  ]
В сентябре 2016 года группа исследователей из Красноярска совершили экспедицию на Койское Белогорье. Для справки: – КОЙСКОЕ БЕЛОГОРЬЕ – горный хребет в системе Восточного Саяна, в верховьях левых притоков реки Кан, и правых притоков реки Мана...
[20 Фев 2017 | Автор  ]
Рубрика Мегалиты
О существовании этого загадочного объекта, мне сообщил уважаемый https://www.facebook.com/maxim.hamalainen Maxim Hämäläinen, за что низкий ему поклон!Итак, знакомьтесь: – Kivijata!В официальных источниках, информация об этом месте крайне скудная. На русском языке её практически...
[20 Май 2017 | Автор  ]
Всем известно, что акведуки в своей большей части – это строения в южных частях Европы: Италия, Испания. Но остатки строений встречаются и во Франции, Турции даже в Англии и на северном побережье Африки.Карта акведуков Римской империи. На данное время...
[22 Май 2017 | Автор  ]
Кажется, совсем недавно узнали мы такое слово “Тартария”, вспоминается, что вроде бы первым заговорил о ней Левашев.Последнее время вижу я вокруг много критики, народ Тартарией пресытился, много слышно “разоблачений” в адрес как и самого...
[10 Апр 2017 | Автор  ]
Рубрика Тартария
В статье Вьетнамская «Венеция» была показана огромная сеть водных каналов Юго-восточной Азии. По некоторым мнениям, такой объем земляных работ не вписывается в существующую картину возможностей страны Вьетнам в прошлом, да, и, возможно, и сейчас....
[22 Апр 2017 | Автор  ]
Считал, что после открытия Боснийских пирамид уже не будет повода удивляться сенсационным находкам. Но оказывается, у всех на виду, почти в самой гуще цивилизованной Европы находится не маленькая пирамида, возведенная, как показывают факты не в наше...
[5 Апр 2017 | Автор  ]
Рубрика Мегалиты
После выхода моего фильма “Томск. Забытая война” я получил бесчисленное множество комментариев типа: “Просто так строили..” или “Это были такие стандарты строительства”. Тогда я задумался, а действительно, остались ли какие-либо...
[25 Фев 2017 | Автор  ]
Рубрики: Потоп, Технологии
В Москве, практически на красной площади, напротив памятника Жукову на коне есть вход в подземный музей, называется если не ошибаюсь “Музей археологии города Москвы” (сейчас он закрыт почему-то). Я там был несколько раз, так вот на глубине 7-10 метров...
[10 Май 2017 | Автор  ]
Рубрика История
Для меня было открытием следующая функция в программе Гугл-планета Земля. Благодарность peshkints из livejournal. Оказывается, для того, чтобы гугл выдал аэрофотоснимки аж 1938г. – нужно отдалиться, взлететь над местностью на 20км и перевезти временной ползунок...
[14 Апр 2017 | Автор  ]
Археологи очень тщательно и бережно производят все свои работы. Стоит только найти строителям или реставраторам какой-нибудь черепок, осколок керамики и доложить эту информацию по назначению, как весь объект могут закрыть на долгие месяцы для исследований,...
[6 Апр 2017 | Автор  ]
Рубрика Потоп
Грандиозность и загадочность культурных строений Санкт-Петербур восхищает, а с недавнего времени еще и задает очень много вопросов. Вроде есть доходчивая официальная историческая информация как строили Питер. Но нет, пытливые умы не желают мириться...
[7 Июл 2017 | Автор  ]
Рубрика Архитектура
Небольшая подборка примеров древних пластов, стоянок на территории России.Костенки Костёнковско-борщевский комплекс стоянок каменного века – палеолитические стоянки древнего человека, обнаруженные в районе села Костёнки в Хохольском районе...
[23 Мар 2017 | Автор  ]
Рубрика Потоп
Всем известно, что акведуки в своей большей части – это строения в южных частях Европы: Италия, Испания. Но остатки строений встречаются и во Франции, Турции даже в Англии и на северном побережье Африки. Карта акведуков Римской империи. На данное...
[22 Фев 2017 | Автор  ]
Давно слышала о системе подземных ходов в своём городе, но более подробно никогда этим не интересовалась.Меня заинтересовали катакомбы( так как точного их предназначения не знают до сих пор), то к чему я пришла в итоге, в очередной раз доказывает,...
[18 Апр 2017 | Автор  ]
Рубрика Архитектура
Это замечательное здание с часами, почти как в фильме “Назад в будущее”, на фоне великолепных пальм и другой южной буйной растительности – культовое место начала 20-го века, где отдыхал Маяковский, пел Шаляпин и проводили время члены царской...
[3 Апр 2017 | Автор  ]
Минутку...// Когда битва под стенами Гаваона закончилась и разбитый здесь неприятель в смятении обратился в бегство, Иисуи Навин, преследуя его своим войском, увидел множество уцелевших воинов и возможность полного поражения противника, будь...
[13 Мар 2017 | Автор  ]
Рубрика Гипотезы
Архитектура древних строений поражает своей гармоничностью, изысканностью выполнения фасадных элементов, продуманностью проекта в целом. А иногда и и объемами и массами строительных элементов – до сотен тонн.Но мало кто знает, что если бы мы...
[28 Апр 2017 | Автор  ]
Рубрика Гипотезы
Обычная русская семья 100 лет назад.С.П.Капица ошибался, или водил нас за нос?Статья “Как давно на Земле появился человек”? вызвала достаточно много справедливой критики, однако были высказаны и вполне конструктивные доводы в пользу того, что Парадокс...
[11 Апр 2017 | Автор  ]
Рубрика Люди

Оставить комментарий

Войти с помощью: